Nồi sên nhân bánh trung thu tự động

Một soái ca khác, chú này chạy từ quận 5 sang lần đầu mua thử hộ chị gái. Lần sau mua hẳn 2 chiếc 1 chiếc cho bà xã. Có những thứ tình cảm thật đẹp bình dị. Chú chạy tới shop bên nhà Hyn mà chỉ lo bà xã ở nhà buồn.

Cách sên nhân đậu xanh cho bánh trung thu bằng Nồi sên nhân bánh trung thu tự động
1. Sơ chế đậu

Bước 1: Đậu xanh vo sạch, ngâm ngập nước trước ít nhất 4 tiếng hoăc qua đêm cho đậu nở. Đậu ngâm đủ nước thì khi sên nhân sẽ không sợ tình trạng đậu bị khô. Vón cục hay rời rạc. Khi ngâm đậu các bạn cho thêm vào 1 chút muối tinh.
Mẹo: Ngâm đậu với muối ngay từ đầu thì sau khi ngâm đậu sẽ đỡ bị chua. Đậu khi sên có màu vàng đẹp hơn và có vị ngọt đậm đà khi sên nhân.
Bước 2: Qua 1 đêm đổ đậu vào rổ để bỏ nước. Sau đó vo lại qua nước sạch 2-3 lần. Đậu sau khi ngâm và chắt bỏ nước hoàn toàn sẽ nặng hơn 400g.

Sên đậu bằng nồi sên nhân bánh trung thu tự động:

Bước 3: Cho đậu vào nồi to, có đáy sâu và dày. Đổ nước 1l lạnh (lượng nước gấp 2-3 lần lượng đậu). Mở nắp, nấu đậu ở lửa vừa đến khi đậu sôi và xuất hiện bọt. Say đó hớt sạch hết bọt này trong quá trinhd đun đậu. Cứ 5-7p cần khuấy 1 lần, tránh để đậu cháy ở đáy nồi, bị khê. Nước có thể bị cạn nhanh nên cần theo dõi mực nước để thêm nước vào. Sao cho nước luôn ngập đậu.
Bước 4: Để lửa nhỏ cho đậu sôi liu riu đến khi bở tơi như cháo đậu xanh thì dùng spatula hoặc thìa quấy mạnh. Miết cho đậu nát ra rồi tắt bếp.

Bước 5: Để đậu nguội hoặc còn ấm thì cho vào máy xanh sinh tố. Đổ thêm 200ml nước rồi xay cho nhuyễn mịn, thành chè đậu xanh loãng . Lọc đậu đã xay 1 lượt qua rây sẽ giúp nhân mịn hơn. Sau đó bỏ vô Nồi sên nhân bánh trung thu tự động Enaiter Sên nhân cứ để cho bạn ý, mình được rảnh tay thôi
#máysênnhânbánhtrungthutựđộng #cáchlàmnhânbánhtrungthu