Máy sấy bánh quy, máy sấy bánh mỳ

Máy sấy bánh quy nhiệt độ nào thì phù hợp

Bánh quy hay bánh mỳ thành phần chủ yếu là bột mỳ, bột gạo….và một số thành phần tạo độ xốp mềm nữa. Nên bánh quy (hay bánh cookie) nướng xong để một thời gian sẽ rất dễ bị mềm ỉu và không ngon. Chính vì vậy phải qua một bước nữa là dùng máy sấy bánh quy. Để bánh có độ giòn lâu và ruột bánh bên trong khô hẳn. Về lâu về dài bánh sẽ vẫn giữ được hương vị thơm ngon giòn rụm như lúc đầu.

Nhiệt độ sấy bánh có thể từ 60-80*C thời gian sấy bánh quy bao lâu thì phụ thuộc vào kích thước và số lượng bánh muốn sấy.