Công thức bếp bánh

Cách làm bánh Crepe Pudding phô mai ngon bá cháy

[Công thức bánh]

Hôm nay ad làm bánh crepe nhân pudding ngon quá. Công thức này tự nghiên cứu ăn theo vị của thành viên trong gia đình. Làm ít nên cả nhà cứ bị thèm. Gửi công thức cả nhà luôn, món này không cần lò ko bắt buộc dùng máy đánh trứng. Nguyên liệu ở những nơi hẻo nhất có khi cũng kiếm được.??

Nguyên liệu bánh crepe: 120gr bột mỳ, 180ml nước, 100gr đường, 3 lòng đỏ trứng, xíu dầu ăn.

Nguyên liệu làm nhân pudding: 115 ml sữa tươi không đường, 4 miếng phô mai tam giác, 2 lòng đỏ trứng gà.

Cách làm:

Cho bột và đường + trứng đánh đều, cho nước vào từ từ đánh cho tan sau đó lọc qua rây.
Bắc chảo lên bếp làm nóng chảo để lửa nhỏ đổ xíu dầu vào sau đó múc từng muỗng dàn đều trong chảo (nếu thấy bột đặc cho thêm xíu nước bánh sẽ mỏng và ngon.
Đổ bánh cho tới khi hết bột.
Cách làm nhân: đun âm ấm sữa tươi, bỏ lòng đỏ trứng vào đun, vừa đun vừa khuấy đều cho tan, cho tiếp phô mai vào đun chảy, thành kem sệt sệt thì tắt bếp.
Để nguội, 1 lớp bánh 1 lớp kem chét đều cho tới hết.??
Miếng trên cùng phủ 1 lớp đường bột lên, sau đó khò cho cháy sẽ có màu như hình

Để tủ lạnh 3h măm măm thôi, ngon lắmmmmm ạ, chúc cả nhà thành công!

(Lấy đỡ crepe nhân kem bánh kia test công thức mà ngon quá mọi người ăn hết rồi nên k có để chụp ?)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *